18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Кальвадос Как пить кальвадос Коктейли с кальвадосом Видео Контакты
Berneroy (Бернеруа)
Boulard (Булар)
Busnel (Бюснель)
Chateau du Breuil (Шато дю Брюэл)
Christian Drouin (Кристиан Друэн)
Coeur de Lion (Кер де Лион)
Coquerel (Кокрель)
Daron (Дарон)
Dauphin (Дофэн)
Du Pere Laize (Дю пэр Лэз)
Dupont (Дюпон)
La Vigannerie (Ла Виганери)
Le Pere Jules (Ле Пэр Жюль)
Lecompte (Лекомпт)
Lemorton (Лемортон)
Louis de Lauriston (Луи де Лористон)
Maitre Pierre (Мэтр Пьер)
Marquis d`Aguesseau (Маркиз д’Агессо)
Michel Huard (Мишель Уард)
Morin (Морин)
Originel (Орижинель)
Pere Magloire (Пьер Маглуар)
Pierre Huet (Пьер Уэт)
Roger Groult (Роже Грульт)


Ликер на основе кальвадоса
Pommeau de Normandie

Бокалы
Бокалы для кальвадоса

Кальвадос по годам
1939 | 1958 | 1960 | 1961 | 1963 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1985 | 1986 | 1994 |

По Апелласьону
Calvados AOC
Calvados Domfrontais АОС
Calvados Pays d Auge AOC

Кальвадос по выдержке
Кальвадос Fine
Кальвадос VSOP
Кальвадос XO
Кальвадос 2 года выдержки
Кальвадос 5 лет выдержки
Кальвадос 6 лет выдержки
Кальвадос 8 лет выдержки
Кальвадос 10 лет выдержки
Кальвадос 12 лет выдержки
Кальвадос 15 лет выдержки
Кальвадос 18 лет выдержки
Кальвадос 20 лет выдержки
Кальвадос 21 год выдержки
Кальвадос 25 лет выдержки
Кальвадос 30 лет выдержки
Кальвадос 40 лет выдержки
Кальвадос 50 лет выдержки

Кальвадос Fine

Кальвадос Fine
Кальвадос Fine

На мой взгляд, кальвадос, получаемый путем перегонки и последующей выдержки яблочного/грушевого сидра, — это один из самых поэтичных и романтичных спиртных напитков в мире. Сами французы дают ему красивые прозвища, типа «солнце Нормандии» или «жидкое золото» и т. д. Пусть в нашей стране кальвадос пока еще не смог побороть водку «в кровавой схватке», но его уже полюбили многие наши соотечественники за его приятный яблочный аромат и легкий, освежающий вкус. 

Итак, что необходимо знать при выборе крепких спиртных напитков? Любой гурман скажет, что следует уделить особое внимание классификации бренди по выдержке, ведь именно от выдержки зависит формирование тех или иных вкусовых и ароматических качеств напитка и, разумеется, цены. Кальвадос, как и любой другой бренди, классифицируется в зависимости от времени, проведенного в дубовой бочке. Самым молодым является кальвадос Fine, который, в отличие от более старых разновидностей, еще не успел растерять все свои первоначальные характеристики, свойственные исходному сырью — аппетитным нормандским яблочкам.

 Fine Calvados — это спиртной напиток, выдержанный в дубе не менее 2-х лет. Кальвадос Fine иногда называют кальвадосом «Три звездочки» (на французском Trois Etoiles), а особо оригинальные этикетки гласят: «Trois Pommes» («Три яблока»). Эти обозначения часто сопровождаются изображением трех звезд или трех яблок на этикетке. Стоит уточнить, что Fine calvados — это напиток, в состав которого входят несколько спиртов, имеющих разную выдержку. Официальный возраст напитка производитель имеет право указывать на этикетке, исходя из возраста самого молодого спирта в составе кальвадоса.

Сочная основа для кальвадоса
Сочная основа для кальвадоса

Свежедистиллированный напиток крепостью 60-70 процентов, который еще не прошел выдержку, нельзя назвать «кальвадосом». Напиток становится самим собой, превращаясь в кальвадос Fine, только когда пройдет двухлетнюю выдержку в дубе. В результате, прозрачная жидкость превращается в молодой кальвадос Фин, который по прошествии минимум двух лет приобретает легкий солнечный оттенок. Благодаря сравнительно недолгой выдержке в бочке, напиток сохраняет за собой свои яркие фруктовые оттенки аромата, а также мощный, сильный и довольно свежий вкус. Доминирующими тонами являются, несомненно, яблоки.

Двухлетний Fine calvados часто используют не только по его прямому назначению — в качестве великолепного дижестива, но и в таком широчайшем поле человеческой деятельности, как кулинария. Благодаря своему насыщенному аромату и яркому вкусу, кальвадос Фин делает блюда запоминающимися и дарует им игривую изюминку.


Christian Drouin Coeur de Lion Fine
Christian Drouin Coeur de Lion Fine
Цена - 4197 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Выдержка - Fine
Calvados La Vigannerie Fine Кальвадос Ла Виганери Файн
Calvados La Vigannerie Fine Кальвадос Ла Виганери Файн
Цена - 3330 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Выдержка - Fine
Кальвадос Pere Magloire Fine Кальвадос Пер Маглуар Файн
Кальвадос Pere Magloire Fine Кальвадос Пер Маглуар Файн
Цена - 2692 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Выдержка - Fine
Calvados Chateau du Breuil Fine
Calvados Chateau du Breuil Fine
Цена - 2173 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Выдержка - Fine
Кальвадос Бенеруа Файн Calvados Berneroy Fine 2 years
Кальвадос Бенеруа Файн Calvados Berneroy Fine 2 years
Цена - 2363 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Выдержка - Fine
Статьи
Регион Кальвадос. С чего начинается Нормандия

Этикетка кальвадоса: как читать.

Рецепт кальвадоса. Как приготовить кальвадос в домашних условиях

Блюда с кальвадосом. Рецепты

Из чего же на самом деле делают кальвадос? Из яблок или груш?

Как французы украли у испанцев рецепт кальвадоса

Нормандские блюда

Кальвадос и известные люди

Соус на основе кальвадоса — украшение любого блюда

Апелласьоны кальвадоса

С чем употреблять кальвадос

Флуд о кальвадосе

Деятельность нашего сайта осуществляется в соответствии с законодательством РФ.
По этой причине Вы можете быть уверены, что весь товар, представленный в нашем магазине, является акцизным и сертифицированным. Мы не осуществляем дистанционную продажу и доставку алкогольной продукции.

Copyright 2011-2016, CalvadoPpro.ru. Все права защищены.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!