18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Кальвадос Как пить кальвадос Коктейли с кальвадосом Видео Контакты
Berneroy (Бернеруа)
Boulard (Булар)
Busnel (Бюснель)
Chateau du Breuil (Шато дю Брюэл)
Christian Drouin (Кристиан Друэн)
Coeur de Lion (Кер де Лион)
Coquerel (Кокрель)
Daron (Дарон)
Dauphin (Дофэн)
Du Pere Laize (Дю пэр Лэз)
Dupont (Дюпон)
La Vigannerie (Ла Виганери)
Le Pere Jules (Ле Пэр Жюль)
Lecompte (Лекомпт)
Lemorton (Лемортон)
Louis de Lauriston (Луи де Лористон)
Maitre Pierre (Мэтр Пьер)
Marquis d`Aguesseau (Маркиз д’Агессо)
Michel Huard (Мишель Уард)
Morin (Морин)
Originel (Орижинель)
Pere Magloire (Пьер Маглуар)
Pierre Huet (Пьер Уэт)
Roger Groult (Роже Грульт)


Ликер на основе кальвадоса
Pommeau de Normandie

Бокалы
Бокалы для кальвадоса

Кальвадос по годам
1939 | 1958 | 1960 | 1961 | 1963 | 1965 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1985 | 1986 | 1994 |

По Апелласьону
Calvados AOC
Calvados Domfrontais АОС
Calvados Pays d Auge AOC

Кальвадос по выдержке
Кальвадос Fine
Кальвадос VSOP
Кальвадос XO
Кальвадос 2 года выдержки
Кальвадос 5 лет выдержки
Кальвадос 6 лет выдержки
Кальвадос 8 лет выдержки
Кальвадос 10 лет выдержки
Кальвадос 12 лет выдержки
Кальвадос 15 лет выдержки
Кальвадос 18 лет выдержки
Кальвадос 20 лет выдержки
Кальвадос 21 год выдержки
Кальвадос 25 лет выдержки
Кальвадос 30 лет выдержки
Кальвадос 40 лет выдержки
Кальвадос 50 лет выдержки

Кальвадос Originel (Орижинель)

585Если Вы ничего не знаете о таком великолепном спиртном напитке, как кальвадос Originel, настало время с ним познакомиться. Этот чудесный алкогольный продукт является излюбленным лакомством многих гурманов из разных стран мира, и я могу с уверенностью предположить, что он понравится и Вам.
Кальвадос Орижинель производится в небольшом городке под названием Нотр-Дам де Курсон, который располагается в одной из самых романтичных стран — Франции. Родиной этого напитка является регион Пэй д`Ож (Pays d`Auge) — одна из лучших зон для производства кальвадоса. Климат этой области своеобразный — мягкий и достаточно влажный, и поэтому многие культуры в Pays d`Auge попросту не приживаются. Это касается и винограда, и оливковых деревьев, а вот яблони на родине кальвадоса Originel растут очень даже хорошо и даже дают неплохие урожаи. Кстати, именно из этих фруктов, которые являются настоящими кладезями витаминов и прочих «полезностей», и готовят вкуснейший кальвадос Орижинель. Причем специалисты, занимающиеся производством крепкого спиртного напитка, убеждены, что самый лучший алкогольный 42продукт можно создать только из мелких и невзрачных на первый взгляд плодов. Казалось бы, какой кальвадос может получиться в результате обработки этих скромных даров природы? Выяснилось, что очень вкусный, ароматный и даже полезный для здоровья, и прямое тому подтверждение — сам кальвадос Originel.
Производится этот напиток хозяйством Lecompte, которое было образовано еще в 1886 году. Правда, свое наименование оно получило только в 1923 году, когда предприниматель Александр Леконт приобрел земли в Нотр-Дам де Курсон и назвал предприятие своим именем. Долгое время хозяйство Lecompte было известно лишь узкому кругу местных знатоков кальвадоса, пока в 1978 году его не выкупила семья Пеллерин. Ив Пеллерин, будучи талантливым предпринимателем, поспособствовал продвижению своего нового владения на мировом рынке. Его старания дали свои плоды — теперь компания Lecompte известна не только во Франции, но и в других государствах как производитель отменного кальвадоса с традиционным вкусом.
Изготовление кальвадоса Орижинель — это целая наука, поэтому дилетантам и просто неумехам в производственном процессе этого изысканного напитка места нет. Для того чтобы создать качественный и, что не менее важно, исключительно вкусный напиток, нужно тщательно подобрать спирты, ведь именно от них главным образом зависит то, каким получится будущий кальвадос — посредственным или запоминающимся, многогранным. Вообще, технология производства яблочного бренди, коим является кальвадос Originel, имеет немало общих черт с алгоритмом изготовления коньяка. Спирт, который получают из сока фруктов, проходит двойную дистилляцию и разливается по дубовым бочонкам, после чего отправляется «коротать свой век» в погреб, т. е. подвергается выдержке. С возрастом меняется не только оттенок спиртов (сначала они нежно-золотистые, а по окончании выдержки приобретают благородный янтарный цвет), но и их ароматические и вкусовые составляющие. 
52Что же касается выдержки, то она может длиться от двух до десяти лет, в зависимости от того, какая задача стоит перед мастерами бренда Lecompte — получить легкий или насыщенный кальвадос с ярким букетом. Кстати, «микроклимат» в хранилищах строго контролируется мастерами-производителями напитка, ведь для получения продукта с классическим вкусом необходима относительная прохлада (температура не должна подниматься выше 12-14 градусов по Цельсию). 
Несмотря на свою весьма солидную крепость (содержание спирта в кальвадосе Орижинель составляет целых 40 градусов!), пьется яблочный бренди на удивление легко — даже образцы с большой выдержкой демонстрируют мягкость во вкусе, в то время как спиртуозность чувствуется лишь в продолжительном послевкусии. Кальвадос Originel обладает утонченной ароматической палитрой, в которой преобладают нежные яблочные тона и пикантные оттенки дуба. Этот крепкий спиртной напиток является великолепным дижеством, который станет гармоничным завершением любой трапезы.
 
Кальвадос Originel Кальвадос Ориджинель 0,35л
Кальвадос Originel Кальвадос Ориджинель 0,35л
Цена - 1772 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.35 л.
Calvados Originel Кальвадос Орижинель 0,7л
Calvados Originel Кальвадос Орижинель 0,7л
Цена - 3029 руб.
Градус - 40
Страна производства - Франция
Объем бутылки - 0.7 л.
Статьи
Регион Кальвадос. С чего начинается Нормандия

Этикетка кальвадоса: как читать.

Рецепт кальвадоса. Как приготовить кальвадос в домашних условиях

Блюда с кальвадосом. Рецепты

Из чего же на самом деле делают кальвадос? Из яблок или груш?

Как французы украли у испанцев рецепт кальвадоса

Нормандские блюда

Кальвадос и известные люди

Соус на основе кальвадоса — украшение любого блюда

Апелласьоны кальвадоса

С чем употреблять кальвадос

Флуд о кальвадосе

Деятельность нашего сайта осуществляется в соответствии с законодательством РФ.
По этой причине Вы можете быть уверены, что весь товар, представленный в нашем магазине, является акцизным и сертифицированным. Мы не осуществляем дистанционную продажу и доставку алкогольной продукции.

Copyright 2011-2016, CalvadoPpro.ru. Все права защищены.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!