Кальвадос 21 год выдержки - это напиток, который «разменял» третий десяток |
Когда тебе 21, ты молод и счастлив, дни кажутся безоблачными и яркими, а впереди — еще бесконечно долгий путь длиной в целую жизнь! В 21 год человек — уже сформированная личность, способная самостоятельно отвечать за свои поступки и принимать серьезные решения. Недаром на Западе совершеннолетие наступает только в 21 год, а не в 18, как у нас.
Кальвадос 21 год выдержки так же, как и человек в этом возрасте, «разменял» третий десяток, однако если для человека в двадцать один жизнь только начинается, то кальвадос к данному моменту уже успел основательно «повзрослеть». Что вообще такое кальвадос 21 год выдержки? Прежде всего, это яблочный бренди из Франции, который прошел длительную выдержку в деревянных бочках. Цифра «21» на этикетке означает, что самый молодой из спиртов в купаже томился в дубе в течение двадцати одного года. За время своего «взросления» кальвадос 21 год выдержки заметно изменился. Теперь в нем трудно узнать ту практически прозрачную жидкость с резковатым кислым ароматом, которой он был сразу после дистилляции. Спустя 21 год в цвете кальвадоса проступают яркие благородные оттенки венецианского золота с темно-коричневыми отливами. Все тона аромата стали более приглушенными, но в то же время невероятно отчетливыми: обжаренные кофейные зерна, засахаренные яблоки, имбирный пряник и так далее. В 21 год кальвадос считается уже довольно старым, о чем говорит его вкус с нотами пряностей, печеных яблок, древесины и некоторыми другими мотивами. И это лишь те оттенки букета, которые лежат, как говорится, «на поверхности», но если присмотреться и «принюхаться», то в кальвадосе 21 год выдержки можно уловить множество разноплановых мотивов, которые гармонично перекликаются между собой. Как известно, чем старше кальвадос — тем красивей его букет. С этим сложно не согласиться, однако не переборщить с выдержкой тоже важно. В суперстарых крепких алкогольных продуктах порой появляются неожиданно резкие и навязчивые дубовые отголоски как следствие «перевыдержки». В случае с 21-летним кальвадосом Вы вряд ли станете свидетелем слишком агрессивных дубовых тонов. Отмечу, что это лично мое мнение, но кальвадос с выдержкой 21 год — идеальный напиток во всех смыслах.
|
Думаю, не у меня одной назрел вопрос — почему именно 21 год? Вроде и число не круглое, и не особенно в глаза бросается. Но есть в нем какая-то странная «магия». Во-первых, цифра 21 для человека обозначает начало взрослой жизни, а подарок на двадцать первый день рождения в виде кальвадоса выдержкой 21 год — это своеобразный символ вступления в эту новую, трудную жизнь.
Также кальвадос 21 год выдержки станет превосходным символичным подарком для гурмана, родившегося 21-го числа. Согласно данным нумерологии, 21 является числом человеческой активности, числом лидерства. Особенно такой подарок придется по вкусу мужчинам, так как, если верить нумерологии, 21 — это цифра, обозначающая мужское начало в человеке.
Кальвадос создан для того, чтобы им наслаждались! |
Двадцать первую годовщину совместной жизни называют «опаловой свадьбой». Вот Вам еще один повод откупорить бутылочку отменного кальвадоса! Не знаете, с какой стороны подойти к этому волшебному напитку и в каком виде подать его гостям за праздничным столом? Не стоит мудрить — пейте его в чистом виде, ведь его возраст и качество позволяют делать это, а никакие «спутники» в виде запивки и лишней закуски этому французскому алкогольному продукту не нужны.
И еще один вопрос, безусловно, волнующий каждого разумного человека, — это стоимость кальвадоса. Разумеется, данный напиток не предназначен для ежедневного распития и привычных посиделок с друзьями без повода, поэтому его цена довольно высока. Это исключительный продукт для исключительного события, поэтому иногда можно себе позволить такую «слабость».
|
